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联盟娱乐场贵宾厅·糖尿病饮食:在家、外出怎么吃?血糖过高、过低怎么吃?

发布时间:2020-01-08 09:35:03 已有: 4777 人阅读

联盟娱乐场贵宾厅·糖尿病饮食:在家、外出怎么吃?血糖过高、过低怎么吃?

联盟娱乐场贵宾厅,转自《国际糖尿病》

健康饮食好习惯

1、合理膳食,均衡营养

每日应摄入谷薯类、菜果类、肉蛋类、乳豆类和油脂类食物。应做到粗细搭配、荤素搭配。一般每天主食量控制在200~250 g。

2、定时定量

控制每日的总能量摄入,少量多餐,减少餐后血糖大幅度升高和低血糖的发生。晚上睡前1小时加餐,可有效防止夜间低血糖的发生。

3、适量蛋白质

无合并其他疾病(如高尿酸血症、慢性肾病等)时,可选用豆制品代替部分肉类。

选择肉类时,以白肉(禽类、海产品)为优,其次为精瘦猪、牛肉、羊肉,尽量不选择肥肉、肉汁、肉汤等脂肪含量高的食物。

选择乳制品时,高脂血症患者尽量选择脱脂或低脂牛奶及其他乳制品。

高胆固醇血症患者鸡蛋摄入量控制在一周3~4个即可。

4、清淡少盐,低脂低胆固醇

建议低盐饮食,做菜应少放盐。一般一天6~8 g盐。

尽量不选择腌制的食品,如榨菜、泡菜、酱豆腐、酱菜等。

除了控制食盐用量之外,还应注意其他调味品,如酱油(15 ml酱油=3 g盐)、蚝油、鸡精等,这些调配品也应少用或不用。

减少食用油用量,一天油量控制在20~25 g。

坚果类食物(如瓜子、花生、杏仁、核桃等)用量控制在每天一小把,高脂血症患者酌情减量。

5、多吃新鲜蔬菜,限量吃水果

蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,每天400~500 g。

血糖控制较好的患者可两餐之间限量吃水果,优选含升糖指数(gi)低的水果。

血糖控制不好的患者或血糖不稳定者建议控制水果摄入,可用西红柿、黄瓜等代替。

6、适当多喝水

每天应饮水1200~2000 ml,少量多次,不要等口渴再喝水,宜选用白开水、矿泉水或淡茶水。

7、戒烟限酒

饮酒对身体影响:升高血压、血脂、体重,引起低血糖。

患有高血压、高脂血症以及体重超标人群,应尽量避免饮酒或将饮酒量降到最低。

饮食烹饪注意事项

外出就餐注意事项

外出就餐小贴士

在外就餐:中餐1

在外就餐:中餐2

在外就餐:西餐

汤类:尽量选择清汤,代替浓汤。

面包:选择未涂抹奶油的面包。

土豆:1/2个土豆相当于1个小餐包或1片吐司。

玉米:1/3根玉米相当于1/4碗白米饭或1/2片吐司。

沙拉:蔬菜沙拉是很好的选择,但沙拉酱中含有很高的热量,应尽量减少沙拉酱的食用。

肉类:牛排热量较高,且份量较大,应注意控制摄入量,可尽量选择鱼或鸡肉作为主菜。

饮料:选择不含糖的咖啡或茶,如需食用,可用鲜牛奶代替奶精,不宜选择果汁或汽水。

披萨:含热量较高,以9寸披萨为例,1/8片约含250 kcal热量。

如何解决餐后血糖过高

餐后血糖水平对于糖尿病患者非常重要,尤其是对于一些没有发现糖尿病的患者,通常都是在检测餐后血糖时发现糖尿病,因此检查餐后血糖有助于及早发现糖耐量减低或糖尿病患者。另一方面,研究发现,糖尿病患者的死亡风险和餐后2小时血糖水平呈明显相关性,而空腹血糖影响则比较小。因此,降低餐后血糖有助于糖尿病患者整体的的血糖控制水平,有助于减少并发症和降低死亡率。

1、调整饮食,少吃多餐

可以控制进食量,每餐七八分饱即可;gi过高的粥、稀饭等食物要尽量少喝或不喝;尽量选择膳食纤维较高的粗粮或者全麦食品;可以采取分餐制,少吃多餐。

2、饭后适当运动

饭后运动可以消耗体内的热量,一般建议在餐后半小时开始运动,并选择有氧运动(如慢跑、快步走),运动量也不宜过大,持续时间在半小时左右即可。 

3、合理选择药物

结合患者的身体情况,在专业医师的指导下使用。

如何正确对待低血糖

1、出现低血糖怎么办

第一步:

摄入一些可以很快吸收的碳水化合物食物;

3~5块方糖或果糖或罐普通软饮或3勺白糖或蜂蜜(冲水);

升糖速度:葡萄糖>蜂蜜>白糖水>可乐>果汁>牛奶>巧克力。

第二步:

如果发生低血糖距离下一餐还有1~2小时,摄入gi高的食物后10~15分钟再吃一些gi低的食物(如一片面包、一杯牛奶、一份水果等);

如果发生低血糖距下一餐还有半小时,可只摄入gi高的食物;

如果马上就要吃饭时发生低血糖,可先喝一些含糖饮料,等症状缓解10~15分钟后正常进餐。

2、如何预防低血糖

多饮水、限制饮酒

1、多饮水

利于体内的废物充分排出和血糖的稀释。

2、限制饮酒

酒中含的酒精热能很高,1 g酒精产热7 kcal,且不含其他营养素,并给肝脏带来了负担。

空腹饮酒易出现低血糖,尤以注射胰岛素或口服磺胺类降糖药物时,如果无法避免,也尽量不饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。

糖尿病患者如何吃水果

水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质。患者可以选择水果,但必须掌握好时机以及数量。

血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180 mg/dl 以下,hba1c在7.5%以下)可以选用水果。

应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量,吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。

水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高。

家人血糖筛查别忽视

遗传是增加糖尿病患病风险的重要因素,73%的糖尿病患者有中或高风险的家族史,糖尿病患者的一级亲属比没有阳性家族病史的亲属发病风险高3~4倍,一级亲属中有糖尿病家族史的人群应为糖尿病筛查的重点对象。

何时进行糖尿病筛查

≥45岁的成年人均应接受糖尿病筛查。

体质指数(bmi)>25 kg/m2(亚裔美国人为>23 kg/m2)的成年人且伴随以下任一风险因素:

筛查标准

有妊娠期糖尿病史的母亲及子女

糖尿病患者的一级亲属

有配偶糖尿病史的夫妻

本文所有内容均来自“中国糖尿病饮食管理现状和教育项目”(简称china-dna)。感谢吴阶平医学基金会及拜耳公司分懒

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