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喜达体育赌场·买莲藕时,该买7孔藕还是9孔藕?教你购买技巧,别乱买了

发布时间:2020-01-08 14:01:36 已有: 2532 人阅读

喜达体育赌场·买莲藕时,该买7孔藕还是9孔藕?教你购买技巧,别乱买了

喜达体育赌场,藕是是市场上很常见的一道菜,它微甜而脆,既可以直接生吃也可用来做菜。藕还具有相当高的药用价值,他的根叶都可以用来当药材入药,藕还可以做成藕粉,是上好的滋补佳品,深受人们喜爱。

买莲藕时,该买7孔藕还是9孔藕?教你购买技巧,别乱买了。藕有7孔藕和9孔藕之分,但是很多人都没有注意过这个区别。做不同的菜需要用不同的藕,小编今天就教给大家购买技巧,大家以后可不要买错了。七孔藕表面颜色发红,适合煲汤。九孔藕颜色偏白,常用来做凉菜或者清炒。小编今天给大家介绍的就是九孔藕的做法。

by 柚倪

配料:

藕 2节、欧芹 适量、油盐 适量、蒜辣椒 适量

烹饪步骤:

1.蒜姜辣椒切好

2.莲藕切块

3.香芹蒜苗切断

4.锅里放油炒蒜辣椒,然后加入莲藕炒熟,最后放香芹蒜苗

5.加盐翻炒均匀出锅

烹饪小贴士:

1.七孔藕,这种莲藕也被称作红花藕,表面颜色发红,表皮略微有些粗糙,这种莲藕开出的荷花颜色一般为粉红色,而且他的造型也很粗壮,我们一眼就可以分辨出来。一般的七孔藕内部含水量比较少,淀粉含量却比较多,因此吃起来的时候口感会比较软糯,并没有那种脆脆的感觉,直接生吃的话还会略带一点苦涩的味道。

2.九孔藕,这种莲藕也叫做白花藕,它所开出的荷花是白色的。这种藕身材比较细长,而且颜色也很白,表面也很光滑。九孔藕一般淀粉含量非常低,但是水分含量却很高,吃起来的时候脆嫩多汁非常爽口,如果生吃的话会微微带一些甜味。

大家平时是喜欢吃7孔藕还是9孔藕呢?

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